Dal latino “jupponarii”: gli artigiani e i mercanti di “gipponi”, ovvero tessitori di corpetti. Via dei Giubbonari prende il nome da qui, anche se in precedenza era chiamata “dei Pelamantelli”, perché qui vi erano i cardatori di lane e stoffe grezze, e poi anche “via Mercatoria”. Quest’ultima caratteristica commerciale è quella che ancora oggi la caratterizza: via dei Giubbonari si presenta infatti come una fila quasi ininterrotta di negozi e botteghe. D’importanza storica il Palazzo Barberini ai Giubbonari, denominato anche “Casa Grande del Barberini” e risalente alla fine del XVI secolo.