Mercato Ritrovato

Le marché fermier de Bologne

Le Mercato Ritrovato est le marché fermier qui se trouve sur la Piazzetta Pasolini et la Piazzetta Anna Magnani, près de la Cinémathèque de Bologne.

Il est né d'un projet de Slow Food Bologna en collaboration avec la Fondation Cineteca di Bologna et est géré par une association de producteurs, avec des valeurs et des règles partagées dans un cahier des charges strict : uniquement des produits locaux et de saison, vendus uniquement par ceux qui produisent, pour des achats à zéro kilomètre et de la nourriture de rue.

Tous les samedis matins de 9 h à 14 h, et pendant les mois d'été, le lundi soir de 17 h 30 à 21 h 30, vous pouvez faire vos courses auprès des agriculteurs, goûter leurs produits gastronomiques et participer à des initiatives organisées telles que des ateliers de dégustation et des concerts en direct.