Un’enoteca con bistrot che per stessa affermazione dei gestori si può definire laboratorio, poiché oltre a vendere e a organizzare degustazioni di vini artigianali d’autore, propone eventi culturali e divulgativi di approfondimento sui prodotti. Dietro alle scelte dei vini vi è una costante ricerca e l’impegno a diffonderne la cultura attraverso le storie che li accompagnano. Il numero di referenze è considerevole e spazia fra tutte le tipologie, dalle bollicine agli orange, agli ancestrali, sia italiani che esteri.