Villa Paola sorge negli spazi di un ex convento del Cinquecento circondato dai colori e profumi di un giardino mediterraneo che si affaccia sulla Costa degli Dei, con le sue spiagge bianchissime e le scogliere rocciose. Le origini di Villa Paola sono avvolte fra storia e leggenda: secondo la tradizione, fu infatti proprio San Francesco da Paola, eremita calabrese, a scegliere il luogo dove sarebbe dovuto sorgere il santuario a lui dedicato. E così, a metà del XVI secolo, nacque il convento dei Frati dell'ordine dei Minimi di San Francesco da Paola, sulle cui fondamenta Villa Paola sorge e da cui prende il suo nome. Nell’Ottocento il convento cambiò destinazione d’uso e fu trasformato in stabilimento per la lavorazione e il commercio delle pelli e in seguito, dall’inizio del secolo scorso, divenne dimora nobiliare privata. Tutta la bellezza delle architetture originarie rivede oggi la luce, dopo un prezioso lavoro di recupero e restauro conservativo.